◆◆◆羊贵妃◆西安风味◆◆◆

羊贵妃

§ 羊贵妃 § - 西安风味餐馆

地点：→ 18 Smith Street, 牛车水史密斯街18号（牛车水美食街）

定位电话：6100 0629

菜单详情请登陆网址：http://www.sky.com.sg

地图位置: http://www.streetdirectory.com/asia_travel/travel/travel_id_4817/travel_site_1901/

每日下午4点开始供应凉皮

西安特色： 肉夹馍，羊肉泡馍，臊子面，葫芦鸡，扯面，拉条子。回民烧烤－羊肉串。烤特色饮料酸梅汤。

来自西安厨师推荐菜： 贵妃羊排， 孜然羊肉， 蒜香鸡中翅（获奖菜），泡椒牛蛙，麻辣虾,大盘鸡等

肉夹馍

肉夹馍的名字与古汉语有关了，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当。 肉夹馍的历史： 腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。据史料记载，腊汁肉在战国时称为"寒肉"，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糖、大茴香等20多种调料汤 煮而成。人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴

油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

羊肉泡馍

羊肉泡馍相传在五代末期，赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安（今西安）时，身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在 汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉 泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。

贵妃羊排

孜然羊肉

铁板羊肉

油泼扯面

蒜香鸡中翅

大盘鸡

回民烧烤

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price?

假行僧

首页留名。     照片很精致。价格？肉加馍，我找了好久.支持国货

羊贵妃

以下是引用[I]guan070304[/I]在2008-3-24 16:21:00的发言：[BR]价格怎样？邵子面？肉夹馍？羊肉泡馍？

歧山哨子面 $5.9 肉夹馍 $3.8 (绝对正宗) 羊肉泡馍 $7.8 (一口汤 / 水围城 ) 华人网朋友有折扣 ^-^ 多谢支持!

melissa

名字太帅了，支持！

derek_20

能给个价目表吗???

面包说话

看上去不错啊

流水

刚才已经去品尝过了，第一天开业呢，味道还需再改进啊，西安为不是很浓啊，还有给美女老板提个小意见，上菜太慢了，可能是第一天吧，还会再去捧场的！加油哦[em01][em01][em01]

羊贵妃

以下是引用[I]流水[/I]在2008-3-25 0:53:00的发言：[BR]刚才已经去品尝过了，第一天开业呢，味道还需再改进啊，西安为不是很浓啊，还有给美女老板提个小意见，上菜太慢了，可能是第一天吧，还会再去捧场的！加油哦[em01][em01][em01]

多谢你第一天就跑来捧场！很感谢你的意见！由于是第一天，很多朋友和熟人都一起过来庆贺，主厨从下午开始就一直在忙碌得配菜做菜，晚上客人多的时候确实出菜速度没有预期的快！今晚看到你的顶贴之前我们就已经商量过在不影响菜肴质量情况下加快出菜速度的方法，相信当厨师适应了这种繁忙状况后效率会不断得提高，下次来一定让你吃得更满意！由于今天白天来捧场的新加坡朋友也不少，可能是因为我们之前告诉了厨师今天稍许减淡某些菜的味道来使部分新加坡的朋友也能适应西安口味，不知道是否因为这样使你们感觉有部分的菜淡了些呀？下次你们过来的时候可以跟我们的服务员直接说是要纯正的西安味，我们的厨师会很乐意得给你们做出最入味的西安菜肴。我们餐馆会不断搜集来捧场的各位的回馈，以提高菜肴的质量及服务的品质，尤其是来自西安的朋友，请大家尽管给我们提出宝贵意见！我们会不断得改进！谢谢！

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大盘鸡多少钱啊!!!

想吃的